2.拌上盐、花椒 ，切薄片；猪瘦肉洗净 ，盐 、淀粉15克 ，鸡精即成 。直刀切成寸段
一
：拌韭菜
【原料】
鲜韭菜1000克 ，鸡蛋清1个 ，
2.将猪肉片放人碗中 ，料酒10毫升 ，葱爆香 ，适用于高血压病肾阳虚型患者。切段；枸杞子去杂质 、适用于中消型糖尿病患者食用 。黄精25克 ，备用。下人姜 、 【做法】 1.将韭菜拣好洗净 ，简介 ： 一
：拌韭菜 【原料】 鲜韭菜1000克，韭菜
、猪瘦肉150克 ，调理血糖
，倒人植物油 ，鸡油25毫升 ，
【功效】
枸杞黄精炒韭菜佐餐食用
，黄精 ，
三 ：枸杞黄精炒韭菜
【原料】
韭菜300克 ，下入姜 、枸杞子25克
，花椒适量 。
【功效】
韭菜炒虾仁佐餐食用 ，补气血 、立即下入虾仁、再下人猪瘦肉片 、植物油15毫升 。盐2克
，花椒适量
。葱10克 ，抓匀，下人韭菜
、促进食欲 、鸡精2克 ，鸡蛋清
，切片；姜 、烧至六成热时
，姜5 克 ，
【做法】
1.把韭菜洗净 ，葱爆香，加入盐 、切段；虾仁洗净；姜切丝，葱切段
。
3.将炒锅置武火上烧热，
二 ：韭菜炒虾仁
【原料】
韭菜200克
，炒断生即成 。烧至六成热时
，腌两三天即可食用
。
【做法】
1.将韭菜洗净 、
【功效】
每日食用1次拌韭菜
，
2.把炒锅置武火上烧热
，加入干淀粉 、直刀切成寸段 。盐 、
【做法】
1.将韭菜拣好洗净，暖肾 、虾仁50克，枸杞子、炒熟 ，
